トマトと豆腐のサラダ 梅塩をかけて

暑い夏にぴったりのトマトと豆腐のサラダです。

味付けはシンプルにオリーブおいると梅塩のみで!

材料(3人分)

・トマト 3個

・絹豆腐150g

・ブロッコリースプラウト(1パック)

・梅塩 少々

・オリーブオイル

作り方

①トマトを適当な大きさに乱切りにして器に入れる

②絹豆腐を1㎝角に切って①のトマトに乗せる。

ブロッコリースプラウトも乗せる。

③オリーブオイル、梅塩をお好みで。

10分もかからずにあっという間に出来上がり!

トマトは体を冷やしてくれるので熱中症対策にぴったりの野菜です。

ドレッシングがなくても梅の風味がふんわりと香る梅塩でとても美味しくいただきました!

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https://umeboys.hatenablog.com/entry/2019/01/04/211439

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