みょうがの梅和え

みょうがの梅和え

材料

・みょうが　3個

・梅干し　2個

・かつお節　適量

作り方

①みょうがを縦に千切りにする。

②塩を適量まぶして15分くらい置いておく。

水気が出たら少し絞ります。

③適当な大きさにちぎった梅干しとかつお節をまぜる。

できあがり！

そのまま食べてもおいしいし、冷奴やそうめんなどに薬味としてのっけてもおいしいですよ！

今回は赤くて綺麗な豊乃香梅の梅干しを使いました！(*^-^*)

ご家庭用 豊の香梅 小梅干し 500g 価格：2376円（税込、送料無料) (2019/8/28時点)