生姜焼きもとっても美味しいですが、梅干しで味付けしてもご飯にとっても合うんです！ 今回は忙しい主婦の方にとっても便利な福梅干しのねり梅を使用して作ってみました！！ 晩御飯やお弁当にもぴったりです。...

梅子 こんにちわ！ 梅干し大好き！梅マイスター・梅干しソムリエの梅子です Instagram　梅子 毎日忙しい主婦の皆様、 「今日の晩御飯、どうしようかな。。。」 と悩みませんか？ お仕事もしているし、家事も忙しい・・・。 「晩御飯のおかずをあと1品、ささっと作ってしまいたい」という方におすすめしたいのがこちら 福井県...

福梅ぼし　福井県の紅映梅(べにさしうめ)を使用した梅干し 福井県若狭町には約7万本の梅の木があります。 梅干に使われる「紅映梅」、「新平太夫」、梅酒などに使用される「剣先」などがあります。 福井県の代表品種は「紅映梅」で種が小さくて果肉が多くもっちりとした触感が特徴です。 一粒一粒の果肉がしっかりしているので食べごたえが...

シャキシャキ　大根の葉と梅干しのふりかけ 捨ててしまいがちな大根の葉っぱですが、白い部分よりも栄養が豊富です。 βカロテン、カリウム、カルシウム、ビタミンC、鉄分などがバランスよく含まれています。 ごま油などで炒めるととても風味も良くなります。 大根の葉と梅干しのふりかけ　材料 ・大根の葉の部分　5センチくらい ・叩いた...

大根がたくさん手に入ったらぜひ作ってみてください。...

「森のバター」や「食べる美容液」と言われるくらい栄養いっぱいのアボカドを使用したレシピです。 梅とわさびがぴりりとしてとても美味しいです。...