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pickup 【甘い梅干しが好みの方に】梅干しソムリエおすすめ・はちみつ梅５選

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梅干梅子

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今日の梅干しは【平島農園　太陽梅】

4年に1度開催される梅干コンクールがあります✨✨

そのコンクールで第6回開催の時に最優優秀賞を受賞した梅干しです。

福岡県八女市にある農園さんで、明治時代に創業されたとっても歴史のある農園さんなんです。

八女市と言えば、八女茶がとっても有名で鮮やかな緑色で香りも良くてかなり有名ですよね。

さて、梅干しですが見た目も、開封した瞬間も、もう酸っぱいのが分かるかんじです(笑)

もう梅干しの香りだけで、奥歯がぎゅーーーーーっとなります。

梅干はとっても柔らかくて、そしてとにかく酸っぱいです。

昔ながらの紫蘇梅が好きな方に是非食べていただきたいです😊✨🔴

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🔴ごはんに梅干し🔴

今日の梅干しは【吉田屋　八代目】

前回も紹介しましたが、こちらは個包装ではなくパックに入っているものです。

赤穂の天塩を使用して漬けてあり、塩分１０％ですが結構酸っぱく感じます！

すっぱい梅干し好きの方に！✨✨

🔴写真４🔴

ジップロックでも梅干しを漬けてみました！

もう梅が出回る時期も終わりになってきました。

梅の熟した甘い香りにとても癒されました(#^^#)

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🔴ごはんに梅干し🔴

今日の梅干しは【まる金ファーム】

大分県日田市にある梅干し屋さんです✨✨

4年に１度開催される梅干しコンクールでも最優秀賞を受賞している梅干しです。

以前に大分県に遊びに行った時に購入したことがあって、美味しかったな～と覚えていました。

なんと！近所のスーパーにも置いてあったので買って帰りました。

1パックに１０粒と紫蘇も入っていてお値段も５００円くらいと思ったよりリーズナブルなお値段も嬉しいです。

大分県日田市は水の綺麗な場所でも有名ですが、やっぱり梅の実も美味しいくなるのでしょうか。

丸くてとっても綺麗で形もそろった梅干しで、柔らかくて本当に美味しいです。

見つけたらぜひ食べてみてほしいです！☺

🔴写真🔴

今年もあれこれ梅しごとをしています。

梅シロップ、梅酒、梅ビネガー、小梅漬けなど作りました。

梅干しも漬けようと思っているのですが、本当に家の中が梅干しだらけなので、今年は控えめに作ろうかなと思っています。

【梅子プロジェクト】

すごくいい事を思いついて、私の壮大な計画がはじまりました。

これから研究の日々です。

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