スイートはちみつ梅が大人気の梅翁園さんですが、他にも美味しい梅干し商品がたくさんあるので紹介していきたいと思います。 ①梅翁園　自慢のお試しセット4種類セット 梅翁園の紀州南高梅を使用した梅干しは全部で９種類あります。 こちらのお試しセットには梅翁園で特に人気の４種類「あっさり」「あかね」「さち」「スイートはちみつ」が入...

梅翁園の「梅ごはんまぜるだけ」をお取り寄せしました。 ３つ入りでそれぞれ個包装になっています。 とろーり甘くておいしい「スイートはちみつ梅」とプチプチ触感の「シソの実」、滋養豊富な歯ごたえのよい「茎わかめ」が入っています。 ぱっとかけてささっとまぜて美味しくご飯を食べることができます。...

可愛らしい木箱に入った紀州石神邑のしそ漬け小梅。 梅の収穫は毎年6月に始まります。 枝から梅をもぎ取るのではなく熟して自然に落下したものだけを使用した梅干しです。可愛くて開封するのが楽しみになりそうな梅干しですね。...

あじの叩き　梅肉和え 新鮮なあじが手に入ったら作ってみましょう。 ご飯が進みます。 あじの叩き　梅肉和えの材料（３人分） ・あじ　3枚におろしたもの　約150～200g ・しその葉　5枚 ・梅干し2個 ・ごま油　大さじ1 ・白ごま　少々 あじの叩き　梅肉和えの作り方 ①アジを５ミリ幅くらいに切ります。 ②梅干しを叩いてお...

紀州石神邑の梅干し「五穀酢仕立て」 香嬢栽培とは？ 優しくて綺麗な色の梅干し「五穀酢仕立て」 開封した瞬間にほのかにお酢のいい香りがしてきます。 こちらの梅干しは香壌栽培という方法で栽培された梅の実を使用しています。 農薬を半減させ、化学肥料や除草剤は一切使用されていません。 丁寧に耕し、草刈も手作業で行い、梅が育つ環...

石神邑を代表する梅干しのお試しセット https://a.r10.to/hbyNED 今回は石神邑をする5種類の梅干しがお試しできるセットを注文しました。 自分のお気に入りの梅干しはあるけど違う梅干しも試してみたい！という方にピッタリのお試しセットです。 しっかりとした化粧箱にも入っているので梅干しが好きな方へのプレゼン...

梅干しメーカー、梅干農家さんのこだわりの梅干しお試しセット 和歌山県を筆頭に日本全国に梅干しメーカーさん、梅干し農家さんはかなりたくさんの数があります。 梅干し好きの方はたくさん試してみたい！けどどの梅干しが美味しいか、自分に合っているか分からないですよね。 そんな方におすすめなのが各メーカーさんが初めて購入する方の為に...

梅日和たいまつ　大人気の梅干し「和み梅」 宮崎県にある初の梅干し専門店　梅日和たいまつの大人気の梅干し「和み梅」。 リンゴ酢とはちみつのブレンドで漬け込んであるのでとてもやさしい味がします。 塩分も8％と控えめなので、塩分を気にされている方や少し甘めの梅干しが好きな方でも安心して食べられますね。 「梅干し一粒でたくさんの...

梅翁園の「スイートはちみつ梅」をお取り寄せ 梅翁園で人気ナンバー1の梅干しと言えばこちらの「スイートはちみつ梅」ですね。 早速こだわりポイントや食べた感想などを書いていきたいと思います。 梅翁園の「スイートはちみつ梅」こだわりポイント 大粒の完熟南高梅を使用 「南高梅」は約50年前から和歌山県みなべ町で栽培されている品種...

梅酢には栄養がいっぱい！ 梅干111作る時に出てくる自然の副産物の梅酢。 白梅酢と赤梅酢と２種類あります。 どちらもクエン酸やポリフェノールを含んでいるので捨てるのはもったいない！ 普段の料理に調味料として大活躍してくれます。 簡単に活用できるレシピを紹介していきます。 梅酢を使用したレシピ　11選 ①白梅酢とハチミツの...