レシピ 梅の効果でお肉が柔らかく スペアリブの梅ジャム煮 今回は梅シロップを漬けた時の梅から作ったジャムを使用してみました。 梅酒や梅シロップを漬けた時の梅は、捨ててしまわずにジャムなどにすると料理の幅も広がりそうですね。 こちらの記事は梅干し仲間の梅野はなさんに書いていただきました！... 2019年11月14日 梅子
梅干しお取り寄せ pickup石神邑 土づくりから考え、たどりついた香壌栽培の梅干し 石神邑「五穀酢仕立て」 紀州石神邑の梅干し「五穀酢仕立て」 香嬢栽培とは？ 優しくて綺麗な色の梅干し「五穀酢仕立て」 開封した瞬間にほのかにお酢のいい香りがしてきます。 こちらの梅干しは香壌栽培という方法で栽培された梅の実を使用しています。 農薬を半減させ、化学肥料や除草剤は一切使用されていません。 丁寧に耕し、草刈も手作業で行い、梅が育つ環... 2019年11月12日 梅子
レシピ 石神邑 香ばしい！天かすと梅干しのおにぎり 天かすと梅干しのおにぎり お好み焼きやうどんなどによく使う天かすですが、おにぎりに入れると香ばしく、満腹感のあるおにぎりになります。 材料(2人分) ・ご飯（茶碗2杯） ・天かす 大さじ５ ・梅干し３つ ・しその葉 ５枚くらい 作り方 しその葉は千切りに、梅干しを適当な大きさにちぎります。 天かすがつぶれないように軽くご... 2019年11月10日 梅子
梅の加工品 石神邑 忙しい時にあともう一品！ 紀州石上邑 白干梅のオリーブオイル漬け 紀州と地中海のコラボ 白干梅のオリーブオイル漬け 梅干ラボ 白干梅のオリーブオイル漬 90g梅干し 梅干 梅 石神邑 調味料 おすすめ イタリアン スパイス パスタ ハーブ おつまみ つまみ おしゃれ 塩だけで漬けた昔ながらの白干梅をエキストラバージンオイルに漬けた込んだとても斬新な商品です。 バジルやオレガノといったハ... 2019年11月4日 梅子
レシピ 風邪のひきはじめに 長ネギの梅肉のせ 長ネギの梅肉のせ 長ネギは身体を温めたり血流を促進してくれる効果があります。 風邪の引きはじめにもおすすめの野菜です。 ささっと作って風邪を治してしまいましょう。 材料(２～３人分) ・長ネギの白い部分 2本 ・梅干し２個 ・ごま油 大さじ２ ・お好みで白ごま、焼きのり少々 作り方 ①長ネギを３センチくらいに切ります。 ... 2019年10月31日 梅子
レシピ お弁当にも ちくわの梅マヨネーズ和え ちくわの梅マヨネーズ和え フライパンなど使わずにあっという間に作れる梅干しを使った時短レシピです。 材料(２人分) ・ちくわ 5本 ・梅干し 大きめ1個 ・マヨネーズ 大さじ１ ・めんつゆ 小さじ１ ・白ごま 少々 ・青じそ ２～３枚 作り方 ①ちくわを輪切にします。 ②梅干しをたたいておきます。 ③ボールにちくわ、梅干... 2019年10月29日 梅子
梅干しお取り寄せ pickupお試しセット石神邑 紀州石神邑 ５種類 梅干し味くらべセットの感想 石神邑を代表する梅干しのお試しセット https://a.r10.to/hbyNED 今回は石神邑をする5種類の梅干しがお試しできるセットを注文しました。 自分のお気に入りの梅干しはあるけど違う梅干しも試してみたい！という方にピッタリのお試しセットです。 しっかりとした化粧箱にも入っているので梅干しが好きな方へのプレゼン... 2019年10月26日 梅子
レシピ 触感が楽しい！ くるみと梅干しのおにぎり くるみと梅干しのおにぎり ナッツ類が美容や健康によいと注目されていますね。 ビタミンやミネラル、食物繊維もいっぱいのくるみを使っておにぎりを作ってみました。 梅干しとクルミの意外な組み合わせですが、くるみの触感がとっても楽しいおにぎりです。 材料(おにぎり8個分) ・お茶碗3杯分くらいのご飯 ・くるみ 50グラム ・バタ... 2019年10月25日 梅子
梅干しお取り寄せ 第6回全国梅干しコンクール「最優秀賞」 平島農園の梅干し 福岡・八女の梅農家 平島農園 八女茶で有名な福岡県八女市にある梅農家、平島農園の梅干しです。 明治時代から続く梅農家さんでなんと梅干しを作り始めて120年になるそうです。 「七折小梅」という大変希少な品種の梅を栽培されています。 こちらの「七折小梅」は2011年10月に開催された第6回梅干しコンクールにで「最優秀賞」を... 2019年10月23日 梅子
レシピ 作り置料理にも ごぼうと昆布の梅干し煮 ごぼうと昆布の梅干し煮 食物繊維が豊富なごぼうと昆布。 ごぼうは身体の老廃物を洗い流してくれたり血液の巡りも良くしてくれます。 作り置きとしても、おせちにも使えます。 材料 ・ごぼう 1メートルくらいのものを２本 ・昆布 ５センチ×１０センチくらい ・梅干し2個 ・水2カップ ・醤油 大さじ２ ・みりん 大さじ１ ・酒 ... 2019年10月23日 梅子
