はじめまして！
ブログに訪問していただいてありがとうございます！
3歳頃におばあちゃんの漬けた梅干しを食べたのがきっかけで梅干しが大好きになりました。
梅干しをもっと好きになってほしい！という思いでブログ、Instagramを更新しています。
梅干しは1000年以上前の私たちのご先祖様の知恵と想いが詰まっている食べ物です。
日本食は世界から注目され、ユネスコの無形文化遺産としても認定されています。
海外ではお寿司、刺身、てんぷら、ラーメンなど人気がありますが、日本人のそばにいつもあった梅干しこそ日本食として誇れる食べ物ではないでしょうか。
「とにかく美味しい！！」
という事を日本だけではなく世界中の人にも知ってもらえるような梅のテーマパーク、梅干しブランドをいつか作りたいです。
一緒に梅干しの魅力を伝えていきましょう。
梅干梅子（井上早苗）
・梅マイスター
・梅干ソムリエ
・梅のお菓子評論家
メディア
●2020/6/6 プレシャス掲載
まさに今が仕込み時！今年は手作り「梅干し」に挑戦しませんか？ | Precious.jp（プレシャス）
●2022/10/29 TBS「マツコの知らない世界」出演
梅味の世界：2022年11月29日｜TBSテレビ：マツコの知らない世界
●2022/1/27 SBS静岡ラジオ「IPPO」出演
●2023/6/6 KBC九州朝日放送 アサデス。7（セブン）「食のチカラ」出演
●2023/6/18 SBS静岡ラジオ「IPPO」出演
梅干しソムリエが推薦！今、おすすめの梅干しは、料理でも大活躍！｜静岡新聞アットエス (at-s.com)
●2023/7/18 レッドコーポレーション株式会社 産直アウル/梅干し食べ比べ体験
梅マイスターと一緒に梅干しの魅力を再発見！ | 産直アウル 農家から直接野菜などの食材を購入できる産地直送の宅配通販サイト (owl-food.com)
500種類以上の梅を堪能してきた梅マイスター・梅干梅子さんとコラボ！農家直送の手作り梅干しを食べ比べ｜レッドホースコーポレーション株式会社のプレスリリース (prtimes.jp)
リンク
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