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和歌山県みなべ町にあるプラム工房(岩本食品さん)の大人気商品、ウメスコと梅フレイクのコラボ商品、 【旨辛おかず梅/スタミナおかず梅】 ほどよい辛さと旨みがあって、ごはん、麺類、お酒のあて、調味料として… とにかく何にでも合うんです!...
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お世話になった方に、ちょっとした感謝の気持ちを伝えたい時。 その時期限定、場所限定など特別感などもあって渡すほうもワクワクした気持ちになれそうです。 さりげなく渡せて高級感もあって喜ばれそうな梅を使用したお菓子をピックアップしてみました。...
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活動報告 梅干しセットの売り上げの1割(第1回目・2回目は650円×30個)は梅干し消費量の少ない県の子ども食堂に寄付をしたいと考えています。 どのように使用したのか、領収書等こちらで報告していきます。 → 2024/10/02 前回お申込...
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梅干しって凍らせて食べても美味しいって知ってますか?炊き立てのほかほかのご飯に梅干しは最高ですが、暑い季節は冷凍庫で一晩凍らせるとシャーベットみたいに冷たくておいしくなるんです。...
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全国に400店舗近くあり、若い女性から主婦、コーヒー好きに大人気のカルデイ。コーヒーのほろ苦い香りに、ついつい引き寄せられてしまいますよね。...
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梅しごとの季節に漬けておくと、ちょうど暑くて疲れやすい夏に飲む事が出来ます。 水や炭酸水で割って飲むと爽やかな味に、意外ですが牛乳で割って飲むとまろやかで飲みやすくなります。...
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季節を問わずに野菜が購入できるようになりましたが、旬の季節は特に味も美味しく栄養もぎゅっと詰まっています。 栄養のぎゅっと詰まった夏野菜と疲労回復の期待できる梅干しを食べて、暑い夏を乗り切りましょ...
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5月下旬くらいからスーパーの野菜売り場などで梅の実が並び始めます。 とても新鮮で綺麗な青梅を見つけたので梅酒作りに挑戦したいと思います。 新鮮な青梅、定番のホワイトリカー、氷砂糖を使用して基本の梅酒を漬けてみました。...
「いつか挑戦してみたい!」と思いつつも、なんとなく難しそうな気がして挑戦できない梅しごと。 今回紹介する紹介するのは富山県で60本の梅の木と、4人のお子さんを育てられている梅っ子ちゃんです。 Instagramで梅仕事や梅レシピなど紹介されていて、初心者の方でもすごく分かりやすくまとめてあります。 今回はIns...
梅干し好き、梅味好きな皆様、梅肉エキスって食べた事ありますか? おそらく、世の中の食べものの中で1番と言ってもいいくらい! 衝撃的な酸っぱい食べものです。 約18キロの青梅から果汁を絞り、長時間に詰めた梅肉エキスで、塩分が一切入っていないのに梅の凝縮したエキスを食べられるんです。...
スポーツをする方の塩分補給に、気分転換したい時のお菓子として、私の大好きなちょび梅を紹介したいと思います! ぺたんこにしてあり、パリっとした食感でしょっぱくて本当に美味しいんです。...
毎日料理をする方、晩御飯どうしようかな…と悩みますよね。 そんな時に大活躍してくれるのが山口農園さんの「万能梅みそ」です。...
【当たり前に食卓に梅干しがあるように】 【梅好きな方にワクワクを届けたい!】 【若い人にも梅干しを食べてもらいたい!】...
光熱費・食料品がどんどん高騰している中、梅干しを毎日食べたいけれどなかなか手が出ないという方もきっと多いはず。 そんな方に注目していただきたいのが坂口農園さんのガツン!と酸っぱい訳アリ紫蘇梅干です。 皮はしっかりとした食感、傷が入っているものもありますが、おにぎりやお弁当、自宅で毎日食べるのなら気にならないしお...
インターネットで梅を使ったレシピ、梅干しや梅酒などの梅仕事を検索したら必ず名前の出てくる梅ミッキーさん。 梅干し、梅しごと好きの方ならきっとご存知ですよね! 栄養士などフード関係のお仕事をされていて、梅が出回る6月くらいから梅講師として、 そしてクックパッドのアンバサダーとしても大活躍されています。 今回はそん...
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