梅干しってどんなイメージがありますか？たぶん、昔ながらの歴史のある食べ物で、おばあちゃんが毎年漬けていて・・・というイメージを思い浮かべる方が多いと思います。...

梅の良さをもっともっと発信して、新しい「UME」の可能性を見つけ出そう！そんな思いから新プロジェクト「UMELAB by 紀州梅本舗」はスタートしました。...

梅干しとパイナップル、全然関係ないような食べ物に思えますよね。今回は、パイナップルの酸味が程よく効いたフルーツのような梅干しの紹介です。...

今回は和歌山県田辺市にある不動農園さんの梅干しをお取り寄せしてみました。いろんな梅干しを少しずつ食べてみたい方にぴったりのセットです。...

・いつまでも元気で健康でいてほしい。 ・美味しいものを食べて、喜んでもらいたい。 ・「元気にしているよ！」という事を伝えたい。...

和歌山県にある梅干し屋さん「ぷらむ工房」は明治39年から約100年以上続く梅干し屋さんです。 今回は、楽天でも1000件以上のレビューのある4種類の梅干しがお試しできるバリューセットをおとりよせしました。...

夏になると辛い食べ物が特に美味しくかんじますよね。 毎年夏限定で発売している大人気のとうがらし梅をおとりよせしてみました。 梅翁園の辛い梅は2種類あります。 とうがらし梅 辛さ10倍　激辛とうがらし梅...

今、「梅サワー・梅チューハイ」が人気を博しているんです！居酒屋のメニューにも梅サワーがあるところも増えていて、専門店なども出来ています。どのメーカーからも梅テイストのものが必ず発売もされていますよね。梅の爽やかな味は飲みやすく...

梅しごとの時期になると、まず先に出回るのが小梅です。 梅干しのように干したりせずに、思っているよりも簡単にカリカリ梅を作る事ができます。 そのまま食べても美味しいし、お弁当やおにぎりなどにも大活躍してくれます。 容器などなくてもジップロックで簡単に作る事が出来ます。 新鮮な小梅を見つけたら、ぜひ作ってみて下さいね！ 小梅...

梅しごとの季節に漬けておくと、ちょうど暑くて疲れやすい夏に飲む事が出来ます。 水や炭酸水で割って飲むと爽やかな味に、意外ですが牛乳で割って飲むとまろやかで飲みやすくなります。...