こんにちわ！梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です。Instagram　梅子 山形県はさくらんぼやりんごなどの果物が美味しい地域ですが、「ひがしね梅」というテニスボールくらいの大きさになる珍し梅があります。 そのひがしね梅の特大サイズの完熟梅を使用して甘納豆風にしたのが梅和(うめなごみ)です。 梅好きの方に一度は...

梅干し、梅酒、梅シロップ、梅ビネガーなど考えるだけでもワクワクしてきますよね。 「大きな瓶だとちょっと負担」という方におすすめしたいのがジップロック(キッチンバッグ)を使った方法です。...

全国に400店舗近くあり、若い女性から主婦、コーヒー好きに大人気のカルデイ。コーヒーのほろ苦い香りに、ついつい引き寄せられてしまいますよね。...

今回は山形県東根市にある梅菓子本舗「松野屋」さんにお伺いさせていただきました！今年２店舗目をオープンされたのですが、お店でしか食べられない「梅ソフト」と「なま梅甘納豆」が本当に美味しくて絶品なんです！...

無駄を省いたシンプルなデザインで生活に自然になじんでくれるので使いやすいんですよね。 その中でも特におすすめしたいのが、無印良品の「梅シリーズ」です！！...

福岡県太宰府市にある学問の神様、藤原道真公が祀られる太宰府天満宮に行ったことはありますか？新年号「令和」のゆかりの地でもあり、毎年多くの受験生や観光客が訪れる大人気の観光地です。約200種類6000本もの梅の木があり、紅白の梅の花が咲き誇る姿は圧巻！...

和歌山県で夫婦で梅干し作りをされている山森農園さんの「魔法の梅」をお取り寄せしました。「魔法の梅」ってどういう意味で命名されたのかとっても気になりますよね！！...

男梅シリーズはノーベル製菓から発売されているもので「甘ったるい梅干しのお菓子では満足できない！！」という方に本格的濃厚梅干し味が楽しめるお菓子です。...

今、「梅サワー・梅チューハイ」が人気を博しているんです！居酒屋のメニューにも梅サワーがあるところも増えていて、専門店なども出来ています。どのメーカーからも梅テイストのものが必ず発売もされていますよね。梅の爽やかな味は飲みやすく...

みなさま、カリカリ梅は好きですか？ごはんと一緒に食べる梅干しも美味しいですが、お菓子感覚で食べられるカリカリ梅もとっても美味しいですよね！ そのまま食べても美味しいし、細かく刻んで料理のアクセントにもなるんです。...