「サバ缶の梅煮」 ここ近年、人気急上昇のサバ缶を使ってささっとサバの梅煮を作っていきたいと思います。 材料 ・サバ缶（3缶） ・梅干し4個（こちらはお好みで） ・生姜1かけ ・醤油大さじ3 ・酒大さじ1 ・みりん大さじ1 ・酒大さじ1 ※今回使用した梅干しは松本農園さんのしそ梅です。 作り方 ①鍋にサバ缶を移します。 今...

血液サラサラ　焼き梅湯の作り方 梅湯の中でも特にオススメ「焼き梅湯」のご紹介です。 材料（1杯分） ・焼いた梅　1～2個（お好みで） ・お湯 作り方 ①フライパンで弱火でじっくりと梅干しを焼いていきます。 今回は塩分の多い白干梅を使用したので、白い結晶が出てきました。 じっくりじっくり焼いていきます。 焦げ目ができてきま...

「梅の世界を変える集団」梅ボーイズさんからいただいた「うめぼしニュッ」を今回お試ししたのでレポートしていきたいと思います。 「片手でサッとうめぼしニュッ」はどんな商品？ 梅農家で昔から食べられている「うめびしお」 梅干しの種を取って砂糖で煮詰めた梅干しの調味料です。 地元では「うめびしお」と呼ばれ梅農家の間では昔から食べ...

むね肉と梅と大葉の春巻き 材料（春巻き10個分） ・春巻きの皮10枚 ・むね肉1枚 ・大葉10枚 ・梅肉（梅干し5個くらい） ※今回は梅ボーイズさんの「うめぼしニュッ」を使用しました。 作り方 ①むね肉に火が通りやすいように適当な大きさに切ります。 塩と酒を少々ふりラップをかけてレンジで600Wで3分くらいかけます。 ...

10分で完成　梅とツナのパスタ 材料(1人分) ・パスタ200g ・梅干し1個 ※今回は梅翁園のあかね梅を使用しました。 ・ツナ缶　1缶 ・青じそ4~5枚 ・オリーブオイル 作り方 ①パスタを茹でる。 今回は早く仕上げるために100円均一などに売っているサナダ精工の容器を使用しました。 レンジで10分、簡単に茹でることが...

梅干し専門店、梅翁園の「はちみつ梅エキス」をお取り寄せしました。 試した感想について書いていきたいと思います。 梅翁園「はちみつ梅エキス」どんな商品？ 1㎏青梅方わずか３０gしか取れない希少な梅肉エキスの有効成分をお手軽に摂取できる商品です。 ●肉エキスにはちみつを配合、カプセルなので飲みやすい ●梅干しとは違い、塩分を...

女性に人気の梅酒 梅酒は青梅と氷砂糖、ホワイトリカーなどのアルコール類で漬け込んで作るお酒です。 甘口でさっぱりとした酸味があり飲みやすいので女性には人気のお酒ですね。 梅酒には疲労回復・美容に嬉しい効果もあり、血行もよくなりストレスの解消にも役立ちます。 適度の飲酒で梅酒の健康効果を取り入れていきたいですね。 梅酒の歴...

五代庵　熟成貯蔵された梅酒に黒糖を加えたヘルシーな梅酒 梅干し専門店　五代庵の梅酒　 ※お酒は２０歳になってから。 梅干し専門店、五代庵の「黒糖梅酒」をお取り寄せしました。 熟成貯蔵された梅酒に黒糖を加えたヘルシーな梅酒です。  綺麗なブラウン色ですね。 アルコール濃度12度 エキス濃度25度 黒糖が入っている梅酒です。...

紀州和歌山みなべ梅翁園さんの人気４種の梅干し４種類「あっさり」「あかね」「さち」「スイートはちみつ」が試せるお試しセットをお取り寄せしました。 梅翁園【送料無料】お試し４種セット 選びすぐりの紀州南高梅、梅翁園さん自慢の逸品です。 早速レポートしていきたいと思います！ 梅翁園　選りすぐりの紀州南高梅　 梅一筋で半世紀の梅...

梅こんぶ茶と桜エビのパスタ 材料（２人分） ・パスタ　200g ・花こんぶ茶（今回は３袋使用） ・バター大さじ2 ・桜エビ　お好みで ※今回は１袋全部使用しました ・ブロッコリー　1/4個くらい 作り方 ①たっぷりのお湯でパスを茹でます。 ②同じ鍋でついでにブロッコリーも茹でます。 2~３分くらいでささっと茹でます。 ③...