【和歌山県・紀州梅本舗】和食にも洋食にも合う！梅商品７選

和歌山県で明治時代から続く紀州梅本舗さん。

世界遺産・熊野参詣道の玄関口「口熊野」に古くから伝わる手法で梅干し作りをされています。

最近は梅とチョコレートを使ったスイーツ、オリーブオイルで味付けした梅干しなど斬新な梅商品が登場しています。

どの梅干しもとっても美味しいのですが・・・

梅ふふむ

「梅ふふむ」とは、ふっくらと紅色が兆し始めた梅の蕾みを表す季語だそうです。

はちみつ梅、紫蘇梅、白干梅の３種類が可愛らしいパッケージに個包装にしてあります。

どの梅干しも厳選した完熟梅を使用してあり、実もふっくらして美味しいです。

「SPICY梅SAUCE」「SPICYしそSAUCE」

「SUICY梅SAUCE」は紀州南高梅のフルーティーな香りと、料理を食べた後から来るピリっとした辛味が病みつきになります。

「SUICYしそSAUCE」は青じその爽やかな味と辛味を味わえます。個人的にはこちらの方がさらにピリリとし辛さを感じました。

食べるシャキシャキ梅　紀州うめノほし　

とってもお洒落なんだけど、どこかレトロな懐かしい感じがしませんか？

食べ終わった後も、捨てるのがもったいなくなるような可愛らしい瓶に入っています。

梅は紀州南高梅のみ使用。

その他の素材も国産で、紫蘇は三重県産、かつおは枕崎と厳選されたものを使用しています。

うめのテリーヌショコラ

なんと、新鮮な梅とチョコレートの斬新な組み合わせのスイーツです。

うめのテリーヌショコラは冷凍便で届くのですがおすすめの食べ方は3通り。

そのまま凍った状態でアイスクリームのように。

冷蔵庫で２、3時間解凍してアイスケーキのように。

一晩冷蔵庫で寝かせて、しっとりとした食感に。

梅干し６種類お試しセット

６種類の梅干しが少量すつ入ったお試しセットです。

梅干しは、はちみつ梅、紫蘇梅、白干梅、かつお梅、塩分控えめの思いやり梅（はちみつ梅／紫蘇梅）の6種類が入っています。

パッケージも可愛らしいので自分用でも嬉しいし、ちょっとしたプレゼントにも。

大きなサイズを購入する前に味を確かめてみたい方にぴったりのセットです。

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つぶれ梅（はちみつ）塩分2.7％

ちょっと潰れていたり、形がいびつだったりするものもありますが、味には全く関係なし！

というより、ちょっと潰れていて柔らかくてとっても食べやすいんです！

塩分も控えめ2.7%なので、食事がきになるかたにもおすすめしたい梅干しです。

紀州梅本舗　つぶれ梅

はちみつ梅のオリーブオイル漬

食いしん坊作家・イラストレーターの杏耶さんとコラボ商品です。

紀州南高梅はちみつ梅とエキストラバージンオリーブオイル、国産にんにくを使用してあり、和食にも洋食にもアレンジが無限大なんです！

パスタに和えたり、冷ややっこにかけたり、お肉料理にも美味しくなりそうです。

梅干しが苦手な方も、もしかしたら好きになるきっかけになるかもしれません。

まとめ

今回は和歌山県にある紀州梅本舗さん、たくさんある中からとくにおすすめしたいものをピックアップしてみました！

昔ながらの梅干しはもちろん美味しいのですが、令和の時代に合った新しい梅商品も魅力的です。

梅干し離れがここ最近話題にもなっていましたが、梅干しを好きになる方がきっともっともっと増えるはずです。