レシピ

長ネギの梅肉のせ 長ネギは身体を温めたり血流を促進してくれる効果があります。 風邪の引きはじめにもおすすめの野菜です。 ささっと作って風邪を治してしまいましょう。 材料(２～３人分) ・長ネギの白い部分　2本 ・梅干し２個 ・ごま油　大さじ２ ・お好みで白ごま、焼きのり少々 作り方 ①長ネギを３センチくらいに切...

ちくわの梅マヨネーズ和え フライパンなど使わずにあっという間に作れる梅干しを使った時短レシピです。 材料(２人分) ・ちくわ　5本 ・梅干し　大きめ1個 ・マヨネーズ　大さじ１ ・めんつゆ　小さじ１ ・白ごま　少々 ・青じそ　２～３枚 作り方 ①ちくわを輪切にします。 ②梅干しをたたいておきます。 ③ボールにち...

ナッツ類が美容や健康によいと注目されていますね。 ビタミンやミネラル、食物繊維もいっぱいのくるみを使っておにぎりを作ってみました。 梅干しとクルミの意外な組み合わせですが、くるみの触感がとっても楽しいおにぎりです。 くるみと梅干しのおにぎり　材料（8個分） ・お茶碗3杯分くらいのご飯 ・くるみ　50グラム ・...

ごぼうと昆布の梅干し煮 食物繊維が豊富なごぼうと昆布。 ごぼうは身体の老廃物を洗い流してくれたり血液の巡りも良くしてくれます。 作り置きとしても、おせちにも使えます。 材料 ・ごぼう　1メートルくらいのものを２本 ・昆布　５センチ×１０センチくらい ・梅干し2個 ・水2カップ ・醤油　大さじ２ ・みりん　大さじ...

あともう一品という時に、ちくわと梅干し、マヨネーズを使ったレシピです。 トースターで焼くだけなので簡単です。...

おにぎりの具は何が一番好きですか？？ 鮭、明太子、ツナマヨ…、やっぱり梅干しが一番ですよね！ 炊き立てのごはんに梅干しが入ったおにぎりはとっても美味しいですよね。 梅干しだけでももちろん美味しいけれど、冷蔵庫にあるものでささっと簡単にアレンジおにぎりを作ってみましょう。 きっと家族も喜んでくれると思いますよ。 ...

れんこんと梅干しのシャキシャキおにぎり シャキシャキして美味しいれんこんのきんぴら。 もし余ったらご飯一緒に混ぜておにぎりにしてみましょう。 とても食べ応えのあるおにぎりになります。 材料（おにぎり8個分） ・ご飯　2合　（今回は十八穀米を使用しました。） ・れんこん150g ・ごま油 ・白ごま ・醤油　大さじ...

梅干しとバニラアイスのびっくりの組み合わせ！！ びっくりかもしれませんが、梅干しの酸っぱさとバニラアイスの甘さが合わさって絶妙でとっても美味しいんです。 早速作っていきましょう！！(^^)/ はちみつ梅アイクリーム　材料(2人分) ・パン　2枚　厚めのパンがおすすめです。 ・バニラアイスクリーム　200mlくら...

ビールにもうよく合う、夏野菜の茄子とみょうがのさっぱりレシピです。 茄子とみょうがの梅和え　材料(3人分) 茄子　3本 みょうが　2個 紫蘇梅干し　2個 白ごま　おこのみで 作り方 ①茄子のヘタを取り、茄子を食べやすい大きさに切る。 ②10分くらい水に浸してあく抜きをする。 ③ポリ袋に茄子と塩大さじ1/2を入れ...

材料を入れて、熱いお湯を注ぐだけで簡単にお吸い物の出来上がりです。 お味噌汁をつくる時間のない時に、もう1品ほしい時にもおすすめです。 梅干しととろろ昆布のお吸い物　材料(1人分) 梅干し　1個 とろろ昆布　大さじ1 貝割れ大根　1/3パック 揚げ玉　大さじ1 白だしと熱いお湯（16倍希釈使用） 梅干しととろろ...