桜エビと梅干しの焼きおにぎり

カルシウムがいっぱいの桜エビ。

焼くともっと香ばしくなります。

材料(おにぎり8個分)

・ご飯 2合

・めんつゆ 大さじ2

・梅干し 3~4個

・桜エビ 10g

・ゴマ 大さじ1

・ゴマ油 適量

作り方

①温かいご飯にめんつゆ大さじ2、ごま大さじ1、ちぎった梅干しを入れておにぎりにする。

めんつゆは入れすぎると焼いている時におにぎりが崩れてしまいます。

②フライパンにごま油を薄く引いておにぎりを焼いていきます。

焦げ目がついてたらひっくり返す。

出来上がり!

 

エビが香ばしくてとても美味しくできました。

今回使用した梅干しは石神邑のうす塩味梅でした。

 

 

 

 

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