レシピ

「いつか挑戦してみたい！」と思いつつも、なんとなく難しそうな気がして挑戦できない梅しごと。 今回紹介する紹介するのは富山県で６０本の梅の木と、４人のお子さんを育てられている梅っ子ちゃんです。 Instagramで梅仕事や梅レシピなど紹介されていて、初心者の方でもすごく分かりやすくまとめてあります。 今回はIns...

インターネットで梅を使ったレシピ、梅干しや梅酒などの梅仕事を検索したら必ず名前の出てくる梅ミッキーさん。 梅干し、梅しごと好きの方ならきっとご存知ですよね！ 栄養士などフード関係のお仕事をされていて、梅が出回る6月くらいから梅講師として、 そしてクックパッドのアンバサダーとしても大活躍されています。 今回はそん...

新たまねぎが店頭に並び始めると春がきたなぁという気分になりませんか？ 柔らかくて辛みの少ない新たまねぎはサラダにして食べるとさっぱりしてすごく美味しいですよね。 新たまねぎとカリカリ梅を使ってサラダを作ってみました。シャキシャキ、カリカリ食感がおいしくてびっくり！ Instagram　梅子 新玉ねぎとカリカリ梅...

今回紹介するのは、2019年2月23日の日本テレビ系列「世界一受けたい授業」で紹介された 花粉症対策のドレッシングのレシピです。 紹介していただたのは、JCHO東京新宿メディカルセンター耳鼻咽喉科診療部長の石井正則先生です。...

ビールのおつまみとして定番の枝豆。ちょっとひと手間くわえて居酒屋メニューを作ってみませんか？アクセントにカリカリ梅も入れると食感も彩りもよく、おつまみにぴったりです。...

一年中手に入るピーマンですが、夏は得に一番味が美味しくなります。 加熱しても栄養がこわれにくく、ビタミンCも豊富に含まれています。 女性には特に嬉しい野菜ですよね。 今回はさっぱりと食べられる梅干しとじゃこを使ったレシピの紹介です。 ピーマンの梅じゃこ和え（２~３人分） ピーマン　10個(正味200ｇくらい) ...

トマトってとっても美味しいですよね！ 「トマトが赤くなると医者が青くなる」ということわざがあるくらい栄養がぎゅっと詰まっている野菜なんです。 抗酸化作用のあるリコピンもたっぷり含まれています。 今回は梅干しと和えるだけの簡単レシピの紹介です。 トマトと梅干しのマリネ　材料(2~3人分) トマト　2~3個 梅干し...

季節を問わずに野菜が購入できるようになりましたが、旬の季節は特に味も美味しく栄養もぎゅっと詰まっています。 栄養のぎゅっと詰まった夏野菜と疲労回復の期待できる梅干しを食べて、暑い夏を乗り切りましょ...

生姜焼きもとっても美味しいですが、梅干しで味付けしてもご飯にとっても合うんです！ 今回は忙しい主婦の方にとっても便利な福梅干しのねり梅を使用して作ってみました！！ 晩御飯やお弁当にもぴったりです。...

ししゃもは頭から骨まで丸ごと食べる事が出来るので、カルシウムを多く摂取することができます。 そのまま焼くだけでも十分美味しいですが、一手間くわえてもう少し豪華にしてみませんか？ あまりがちの餃子の皮と無印良品の「ねり梅」を使用して居酒屋さんようなメニューを作ってみましょう(^^♪ ししゃもの餃子の皮巻き　材料(...