身体が温まる 冬に食べたい梅干しを使ったレシピ5選

梅子
こんにちわ
梅マイスター・梅干しソムリエの梅子です。
梅干しが大好きです!
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寒い時期になると身体の温まるものを食べたくなりますよね。

梅干しは血流をよくしてくれたり、免疫を上げてくれる効果も期待できるので、風邪の予防として毎日食べるのがおすすめです。

「そのまま食べるのがちょっと苦手。。。」

という方は料理に少しずつ梅干しを取り入れてみるのはいかがでしょうか?

身体を温めてくれて、簡単に作れる梅干しレシピを紹介していきたいと思います。

ふろふき大根の梅味噌和え

寒い日にあたたかいほくほくの大根を食べるととってもおいしいですよね!

梅味噌をのせるともっともっと美味しくなります!

材料
・大根 1/2本
・お米のとぎ汁
・白だし
・ねぎ
梅味噌の材料
・みそ 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・叩いた梅干し 1個

梅干しととろろ昆布のお吸い物

ささっと汁物を作りたい時におすすめのレシピです。酸っぱい梅干しも食べやすくなります。

材料
・梅干し 1個
・とろろ昆布 大さじ1
・貝割れ大根 1/3パック
・揚げ玉 大さじ1
・白だしと熱いお湯(16倍に薄めました)

風邪のひきはじめにも 長ネギの梅肉のせ

長ネギは身体を温めてくれるので、風邪に引きはじめ、冷え性の方は普段から取り入れたい野菜です。

材料
・長ネギの白い部分 2本
・梅干し2個
・ごま油 大さじ2
・お好みで白ごま、焼きのり少々

きのこと白干梅のホイル焼き

白干梅は調味料としても大活躍してくれます。梅干しを焼くと、血流改善アップ効果の期待できるフラメールという成分も出てきます。

材料
・お好みのきのこ 100gくらい
(えりんぎ、しめじ、えのきなど)
・梅干し 3個
・バター30グラム

⑤おつまみにも 山芋のバター焼き 梅肉のせ

山芋はそのまま食べてもすりおろしても美味しいですが、焼いてもほくほくして美味しくなります。

食物繊維もたくさんはいっているので美肌になりたい方にもおすすめです。

材料
・山芋 1/2本くらい
・バター 20g
・青のり 適量
・梅干し 大きめ2個

 

簡単にできるレシピを5つ紹介しました。

梅干しが苦手な方もきっと美味しく食べられると思うので試してみて下さいね!

梅干しを食べて寒い冬も元気に過ごせますように!!

 

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