長ネギの梅肉のせ

長ネギは身体を温めたり血流を促進してくれる効果があります。

風邪の引きはじめにもおすすめの野菜です。

ささっと作って風邪を治してしまいましょう。

材料(2~3人分)

・長ネギの白い部分 2本

・梅干し2個

・ごま油 大さじ2

・お好みで白ごま、焼きのり少々

作り方

①長ネギを3センチくらいに切ります。

②フライパンにごま油を引いて中火でゆっくり焼いていきます。

焦げ目がついて柔らかくなるまでゆっくりと焼いていきます。

③白ネギを焼いている間に梅干しを叩きます。

白ネギが柔らかくなったら盛り付けて出来上がり!

調理時間約10分の時短レシピです。

風邪をひいているときでもささっと作れます。

 

今回の梅干しは梅干し仲間のYUKIZさんから頂いた梅干しを使用しました。

毎日いろんな梅干しを紹介しているインスタも見てみてくださいね!

梅干梅子 https://www.instagram.com/umeko55555/?hl=ja

 

 

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