レシピ

茄子とみょうがの梅和え ビールにもうよく合う、夏野菜の茄子とみょうがのさっぱりレシピです。 材料(3人分) ・茄子　3本 ・みょうが　2個 ・梅干し　2個 ・白ごま　おこのみで 作り方 ①茄子のヘタを取ります。茄子を食べやすい大きさに切ります。 ②10分くらい水に浸してあく抜きをします。 ③ポリ袋に茄子と塩大さじ1/2を...

梅干しとろろ昆布のお吸い物 材料を熱いお湯を注ぐだけで簡単にお吸い物の出来上がりです。 時間のない時にもう1品ほしい時にもおすすめです。 材料(1人分) ・梅干し　1個 ・とろろ昆布　大さじ1 ・貝割れ大根　1/3パック ・揚げ玉　大さじ1 ・白だしと熱いお湯（16倍に薄めました） 作り方 ①カップに材料を入れる。 白だ...

三杯酢や黒酢で食べる事が多いもずくですが、梅酢でもさっぱりして美味しく食べる事ができます。...

梅干しとクリームチーズのおにぎり 材料（おにぎり4個分） ・温かいご飯　お茶碗２杯分 ・クリームチーズ　100g ・梅干し　2個 ・かつおぶし　適量 ・醤油　適量 作り方 ①クリームチーズをさいの目切りにする。 ボールに具を混ぜ合わせる。 おにぎりにしたら出来上がり！ クリームチーズが温かいご飯ととてもよく合います。 チ...

みょうがと梅干しを和えるだけ。そのまま食べても美味しいし冷奴やそうめんの薬味にも。...

厚揚げと梅ひじきのチーズ焼き 厚揚げに梅ひきじとチーズをのせて焼くだけの簡単レシピです。 材料 ・厚揚げ ・梅ひじき ・とろけるチーズ ・ネギ 作り方 ①耐熱容器に厚揚げ、梅ひじきをのせる。 ②とろけるチーズをのせてトースターで焼く。 600wで10分くらい焼きました。 ③出来上がり！ 本当にあっという間に出来上がりま...

桜エビと梅干しの焼きおにぎり カルシウムがいっぱいの桜エビ。 焼くともっと香ばしくなります。 材料(おにぎり8個分) ・ご飯　2合 ・めんつゆ　大さじ2 ・梅干し　3～4個 ・桜エビ　10g ・ゴマ　大さじ1 ・ゴマ油　適量 作り方 ①温かいご飯にめんつゆ大さじ2、ごま大さじ1、ちぎった梅干しを入れておにぎりにする。 め...

ささみ、青しそ、梅干しを使ったボリューム満点のレシピです。...

大人気のサバ缶、骨まで柔らかく煮てあるのでとても使いやすいです。 梅干しとマカロニを使ってサラダを作ってみました。...

梅干しを作る時に出てくる白梅酢には殺菌効果があるのでご飯に混ぜると痛み予防になります。 栄養がたっぷりの雑穀米ですが気温の高い夏は傷みやすくなってしまいます。 夏場などは梅酢をすこし混ぜておくとご飯が痛みにくくなります。...