梅干しの効果

梅酢の強力な殺菌作用 梅干しを作る時に上がってくる液体の事を「梅酢」と言います。 梅酢には強力な殺菌作用のある梅酢ポリフェノールがたくさん含まれています。 秋から冬にかけて毎年インフルエンザが大流行しますね。 梅酢にはウイルスの増殖を抑えてくれる効果があり、梅酢でうがいをするとウイルスの増殖を抑制してくれます。 その他に...

梅肉エキスとは？ 1㎏の青梅から約20グラムしか取れない貴重な栄養成分 梅肉エキスはまだ熟す前の青梅を使用して作ります。 青梅を皮つきのまま擦りおろし木綿の布に入れて汁を絞り出します。 擦りおろした汁を丁寧に鍋で煮詰めていくと黒くトロリとした梅肉エキスが出来上がります。 梅の栄養成分がギュっと凝縮されていて1㎏の青梅から...

梅干しで乗り物酔いを予防できるのか？迷信？？ 乗り物酔いについて調べてみました。 乗り物酔いの原因は？？ 乗り物酔いを起こす原因は平衡感覚や自律神経が関係しています。 旅行で長時間車に乗ったり、バス、船酔い、遊園地のアトラクションなどでも起こります。 不規則な加速・減速の反復が内耳の三半規管や前庭を刺激することによって起...

梅醤番茶ってどんなもの？ 梅干に醤油と生姜のすりおろしを加え、沸かした三年番茶を注いだものです。 家庭でできる手当としても知られています。 三年番茶とは、三年ほど熟成して焙煎した番茶、もしくは三年以上育ったお茶の木の葉を焙煎した番茶で、 緑茶や番茶よりも刺激が少ないといわれています。 こんなにいっぱい！梅醤番茶の効果・効...

女性に人気の梅酒 梅酒は青梅と氷砂糖、ホワイトリカーなどのアルコール類で漬け込んで作るお酒です。 甘口でさっぱりとした酸味があり飲みやすいので女性には人気のお酒ですね。 梅酒には疲労回復・美容に嬉しい効果もあり、血行もよくなりストレスの解消にも役立ちます。 適度の飲酒で梅酒の健康効果を取り入れていきたいですね。 梅酒の歴...

「梅湯」とは？　作り方は簡単！ 梅湯は温かいお湯の中に梅を入れてほぐして飲むだけの誰でも簡単に作れる飲み物です。 お湯と一緒に飲む事で梅の良い成分を取りながら体の冷えも予防してくれる万能な飲み物です。 こんなにたくさん！「梅湯」の万能効果 疲労回復を和らげてくれる 梅干しの酸っぱいと感じる成分はクエン酸です。 クエン酸に...

梅酢ってどんなお酢？ 梅酢は梅干しを作る際に出てくる液体です。 梅を漬けて2~3日すると梅の実から水分がでてきます。これを梅酢といいます。 この梅酢は穀物酢や米酢のように酢酸発酵させた「醸造酢」とは全く別物です。 酢酸は含まれていないのでお酢のようなツンとした臭いなどはありませんが、新生姜につけたり普段酢の物を作る時と ...

日本はストレス大国 日本は世界的に見て、異常なほどのストレス大国と言われています。 ストレスは体と心に様々な病気や症状に影響を与えます。 ストレスがある一定の限界を超えてしまうと、心身にも異常が現れたり、病気になったり様々な不調を招いてしまいます。 ストレスって何？ ストレスとは人間関係の悩み・仕事などの忙しさで「心身...

骨粗しょう症はどのような状態？ 骨粗しょう症は骨の密度・強度が下がり、骨に筋が入ったような状態になってしまう病気です。 骨がスカスカになってしまうので、骨折をしやすくなったり、背骨が曲がり姿勢も悪くなります。 骨の変形がおこったり圧迫骨折など、健康な生活の維持も困難になります。 骨粗しょう症になる原因は？ 加齢とともに ...

インフルエンザの種類・症状 インフルエンザとはインフルエンザウイルスを病原とし、喉や気管支などで感染することによって引き起こされる気道感染症です。 呼吸とともに鼻や喉から体内に侵入し、気道の粘膜に吸着し、その後増殖します。 細胞内に侵入すると喉や気管支、肺などで増殖し、感染後の2日間が増殖のピークで、その後減少していきま...