1リットル瓶でお手軽梅酒作り

梅の実がたくさん手に入ったのでかわいいサイズの1リットル瓶でも梅酒を漬けてみたいと思います。

大きな瓶だと置き場所の負担になるという方は小さめのサイズから挑戦してみるのもいいかもしれませんね!!

1リットル梅酒 準備するもの

1リットル瓶

・青梅 300g

・35%ホワイトリカー 又は ブランデー 500g

・氷砂糖 200g

・竹串(梅のへたを取る)

 

作り方

①梅を洗う

水で丁寧に汚れを落とします。

②梅のヘタを取る

タオルで水分を取ります。

③氷砂糖と梅を交互に入れていく

ビンはアルコールなどで消毒をしておきましょう。

青梅と氷砂糖を交互に瓶に入れていきます。

④瓶にホワイトリカー又はブランデーを入れていく

宝酒造 ホワイトリカー ホワイトタカラ 果実酒の季節 35度 1800ml 1本 & 氷砂糖 1kg セット

ホワイトリカーを500gずつ注いでいきます。

一旦完成です。

1リットル瓶の梅酒もかわいいですよね。

1週間くらい置いておくと氷砂糖が下に沈んでいきます。

ゆっくり振りましょう。

ちょっとしたインテリアにもなりそうですね。

青梅がたくさん手に入ったらいろんな種類の梅酒作りに挑戦してみましょう!

 

 

 

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