日本を代表する花をいえば、やっぱり桜と梅ですよね。 やさしいピンク色の花びらが満開になると、なぜか前向きな暖かい気持ちになれませんか？ 今回はそんな桜で味付けをした、可愛らし梅干しをピックアップしてみました。 桜のなんとも言えない甘い香りと美しい見た目にきっと癒されるはずです。...

和歌山県で明治時代から続く紀州梅本舗さん。 世界遺産・熊野参詣道の玄関口「口熊野」に古くから伝わる手法で梅干し作りをされています。 昔ながらの梅干しのほかにも、最近は梅とチョコレートを使ったスイーツやオリーブオイルで味付けした梅干しなど新鮮な気持ちになるような商品も販売されています。 どの梅干しもとっても美味し...

2023年1月、ツイッターやネットニュースで日本人の「梅干し離れ」が話題になっています。 記事によると日本人の平均消費量が一世帯当たり(2人以上)の梅干しの年間購入数量が2002年には1053グラムだったが、2021年には658グラムまで減少しているそうです。...

毎年梅の開花の季節になると梅味のお菓子が続々と登場します！ 定番の味ももちろん美味しいのですが、期間限定で味わえる梅味も酸っぱくて本当に美味しいんですよね！ 可愛くて持ち歩きたいものから、ビールと一緒に食べたいものまで！ たくさん発売している中からとくに私がお気に入りのものをピックアップして紹介してきたいと思い...

今年も梅の開花の時期にあわせて、カンロピュレグミから梅味のグミが発売開始しました。 定番のマスカットやレモンももちろん美味しいのですが、特に梅味をおすすめしたいのです！...

沖縄の有名な干し梅「スッパイマン」を食べた事はありますか？ 元々は沖縄でしか購入できなかったのですが、どんどん人気が出て来て今では日本全国のスーパー、コンビニ、駄菓子屋などでも購入できるようになりました！ ちょっとゴツゴツした不思議な見ためなのですが、食べ始めると甘じょっぱくて癖になってしまうんですね～。...

普段料理をするときにどんな出汁を使っていますか？ 一般的には昆布や鰹節、煮干しなどが使われることが多いですが、とびうおを乾燥させて作ったあごだしも本当に美味しいんです！ 「顎がはずれるくらい美味しい!」 という事からあごだしと呼び名がついたという説もあるそうです。 テレビでも紹介され、一時期入手困難になるくらい...

福岡県太宰府市にある学問の神様、藤原道真公が祀られる太宰府天満宮に行ったことはありますか？新年号「令和」のゆかりの地でもあり、毎年多くの受験生や観光客が訪れる大人気の観光地です。約200種類6000本もの梅の木があり、紅白の梅の花が咲き誇る姿は圧巻！...

無駄を省いたシンプルなデザインで生活に自然になじんでくれるので使いやすいんですよね。 その中でも特におすすめしたいのが、無印良品の「梅シリーズ」です！！...

和歌山県で夫婦で梅干し作りをされている山森農園さんの「魔法の梅」をお取り寄せしました。「魔法の梅」ってどういう意味で命名されたのかとっても気になりますよね！！...