白干梅の梅ドレッシング かつおのたたきにかけて

夏になるとかつおのたたきが美味しくなりますね。

鉄分もたくさんとれるので女性や子供にもおすすめの魚ですね。

夏バテ予防に梅干しを使ってドレッシングを作ってみました。

 

材料

・白干梅 2個

・ポン酢 大さじ2

・オリーブオイル 大さじ1

・砂糖 大さじ1

・ゴマ少々

作り方

①梅干しをたたく

②容器にたたいた梅干し、ポン酢、オリーブオイル、砂糖、ごまを入れて混ぜる。

  

③出来上がり!

簡単であっという間にできました。

梅干しを食べて夏を乗り切りましょう!

※今回使用した梅干しは石神邑の白干梅でした。

 

 

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