梅干しってどんなイメージがありますか？
たぶん、昔ながらの歴史のある食べ物で、おばあちゃんが毎年漬けていて・・・というイメージを思い浮かべる方が多いと思います。
今回紹介するのは、梅干しのイメージがガラッと変わってしまうような、お菓子のような梅干しです。
まるで、バレンタインのチョコレートみたいに可愛くて綺麗ですよね！
味は5種類
- 赤紫蘇包み梅
- はちみつ梅
- 桜葉包み梅
- しそ漬け梅
- 昆布包み梅
和歌山県の紀和農園さんが作られている梅干しで、紀州南高梅を使用しています。
お客様へのちょっとしたおもてなしやプレゼントにも大活躍してくれそうな、キラキラ美しい梅干し5種類です。
それぞれの梅干しを食べた感想をレポートしていきます！
赤紫蘇包み梅(塩分約十四％)
しそ漬け梅を国産の赤紫蘇で包んであります。
しその食感がしっかり香ってきます。
半分に切ってみるとまるでチョコレートみたいですよね！
はちみつ梅(塩分約八％)
甘くてまろやか優しい味のはちみつ梅です。
塩分も控えめなので、誰でも美味しく食べられそうです。
そのまま食べても美味しいし、おにぎりや普段の料理にも。
桜葉包み梅(塩分約八％)
とにかく、見た目が上品な梅干しです。
甘く・まろやかな味わいのはちみつ梅を国産の桜葉で包んであります。
桜の葉を広げてみると美味しそうなはちみつ梅が入っています。
春を思い出すような、桜葉のとってもい香りがしてきます。
しそ漬け梅(塩分約十四%)
原材料は、梅・食塩・しそ・食酢のみで漬けた梅干しです。
赤くて丸くてとっても綺麗ですよね。
けっこう酸っぱ～い！！美味しい！
昆布包み梅(塩分約八%)
最後に、昆布包み梅です。
昆布入り調味液で漬け込んだ「昆布梅」を北海道産の白板昆布で包んであります。
白板昆布がしっかりとした食感があります。
見た目も繊細でとっても綺麗ですよね！
まとめ
いかがでしょうか？
今回は見た目も本当に綺麗で、上品な味のする梅干し「彩の舞」を紹介しました。
まるでデパートのチョコレートみたいな見た目で、開封した瞬間からワクワク嬉しくなりました。
ちょっと変わった梅干しを食べてみたい、という方は是非チェックしてみて下さいね！
紀州梅 夢葵 彩の舞 25粒(送料無料)
