梅しごと 【梅の保存方法/冷凍梅】旬の梅を長く楽しめる！梅シロップや梅ジャム作りも簡単に 「梅しごとをしたいけど、時間がない！」 お仕事をしている方、毎日忙しい主婦の方は自分の時間を作るのも大変ですよね。そんな方におすすめしたいのが、梅を冷凍する「冷凍梅」です。... 2021年6月18日 梅子
梅しごと 梅しごと 【梅しごと】1リットル瓶でアレンジ梅酒 ひと手間くわえて違いを楽しむ！！ 丸くてコロンとしたかわいい梅をみてると、今年は何をしようかなとワクワクしてきますよね。今回はアレンジした梅酒を作ってみました！小さめなので、部屋の中にも置きやすく、ちょっとしたインテリアにも。... 2021年6月11日 梅子
梅しごと 【今年こそ梅しごと】1リットル瓶でお手軽梅酒作り 梅酒を漬けてみたいけど、大きな瓶だど置き場所が気になるという方は1リットル瓶などでの梅酒作りがおすすめです。 100円均一などでも可愛い瓶がたくさん置いてあるので手軽にかわいい梅酒を漬ける事ができます。... 2020年5月5日 梅子
梅しごと 100円均一のお洒落な瓶×「ひがしね梅」を使って梅酒作り ダイソー、セリア、キャンドルなどの100円均一のお店に売っているガラスの瓶で梅酒を作ってみました。 お洒落な雑貨屋さんで売っているようなお洒落な瓶が100円均一のお店でもたくさん売っています。 小分けにできるので持ち運びもしやすいですね。 準備するもの ・100円均一で購入したがガラス瓶 ※今回は800mlの容... 2019年8月28日 梅子
梅しごと 白梅酢 新生姜の白梅酢漬け 春になると新生姜がお得に購入出来ます。 今回は梅干しを作る時に出てくる白梅酢を使って新生姜を漬けてみました。 とても簡単！！ お弁当に入れたりお酒のおつまみにもなるので、ぜひ作ってみて下さいね！ 新生姜の白梅酢漬け 材料 ・新生姜 ・白梅酢 ・はちみつ（お好みで） 今回はジップロックで梅干し作りをした時に出てき... 2019年8月19日 梅子
梅しごと 新品種「露茜」×本格焼酎「黒霧島」で梅酒作り すももと梅をかけあわせた新品種「露茜(つゆあかね)」という梅を使用して梅酒を作ってみました。 露茜の特徴 ・従来の梅よりもリンゴ酸及びポリフェノール類が多く含まれる。 ・従来の梅に比べ、アントシアニンが60倍！！ ・すももと掛け合わせているので赤い果汁がでてきます。 梅子 焼酎で漬けると梅の風味をしっかりと感じ... 2019年8月12日 梅子
梅しごと 完熟「ひがしね梅」×むぎ焼酎「いいちこ」を使って梅酒作り【2.5リットル瓶】 梅酒を作る時に使うお酒にもこだわってみたいですよね。 ホワイトリカーやブランデーが一般的ですが今回は焼酎「いいちこ」を使用して梅酒を作ってみました。 梅酒作り 準備するもの ・広口瓶（今回は2.5リットル瓶を使用しました） ・完熟したひがしね梅 約600g ・焼酎いいちこ 1000ml ・氷砂糖 400g ・竹... 2019年7月20日 梅子
梅しごと 日本一大きい梅！山形県 完熟梅「ひがしね梅」を使って梅酒作り 山形県にある「ひがしね梅」を使って梅酒を作りました。 おそらく日本一大きな梅ではないでしょうか？ 梅の実一つ一つがとってもおおきいので迫力満点の梅酒ができました！ どんな梅酒になるのか3ヶ月後、1年後がとても楽しみです。 梅酒作り 準備するもの ・広口瓶（今回は5リットルのものを使用） ・完熟 ひがしね梅 1.... 2019年7月20日 梅子
梅しごと 梅しごと 初心者でも簡単！ジップロック(キッチンバッグ)で梅干し作りに挑戦 梅干を漬けてみたいけど瓶や容器を準備をするのは負担という方にはジップロック(キッチンバッグ)での梅干し作りがオススメです。... 2019年7月14日 梅子
