レシピ

材料を入れて、熱いお湯を注ぐだけで簡単にお吸い物の出来上がりです。 お味噌汁をつくる時間のない時に、もう1品ほしい時にもおすすめです。 梅干しととろろ昆布のお吸い物　材料(1人分) 梅干し　1個 とろろ昆布　大さじ1 貝割れ大根　1/3パック 揚げ玉　大さじ1 白だしと熱いお湯（16倍希釈使用） 梅干しととろろ...

梅干しとクリームチーズのおにぎり 材料（おにぎり4個分） ・温かいご飯　お茶碗２杯分 ・クリームチーズ　100g ・梅干し　2個 ・かつおぶし　適量 ・醤油　適量 作り方 ①クリームチーズをさいの目切りにする。 ボールに具を混ぜ合わせる。 おにぎりにしたら出来上がり！ クリームチーズが温かいご飯ととてもよく合い...

カルシウムがいっぱいの桜エビ、そのままおにぎりに混ぜてもおいしいですが、焼くともっと香ばしくなります。 カルシウムと梅干しを一緒に食べると、吸収がよくなることも分かっています。 育ち盛りのお子さんのいる方は、ぜひ作ってみて下さいね(^^)/ 材料(おにぎり8個分) ご飯　2合 めんつゆ　大さじ2 梅干し　3...

大人気のサバ缶、骨まで柔らかく煮てあるのでとても使いやすいです。 梅干しとマカロニを使ってサラダを作ってみました。...

梅干しを作る時に出てくる白梅酢には殺菌効果があるのでご飯に混ぜると痛み予防になります。 栄養がたっぷりの雑穀米ですが気温の高い夏は傷みやすくなってしまいます。 夏場などは梅酢をすこし混ぜておくとご飯が痛みにくくなります。...

ゴーヤの白梅酢漬け 苦味の美味しいゴーヤ。 白梅酢と一緒につけるだけでもっともっと美味しくなります。 材料 ・ゴーヤ　1本 ・白梅酢　大さじ1～2杯 ・はちみつ　大さじ1 ・ゴマ油　お好みで 作り方 ①ゴーヤのワタを取って半分に切り、輪切りにします。 ②キッチンバッグにゴーヤ、白梅酢、はちみつを入れて一晩おいて...

梅干を漬ける時に出てくる自然の副産物の「梅酢」。 どちらもクエン酸やポリフェノールなど身体にとっても良いんです。 捨てるのはもったいない！ 調味料として大活躍してくれるんです！！ 梅子 梅酢を使って簡単に活用できるレシピを紹介していきます。 ①白梅酢とハチミツのジュース 梅酢を炭酸水で割るとさっぱりとしたジュー...

梅干しを漬ける時に出てくる白梅酢。 クエン酸がたくさん含まれています。 クエン酸は疲労物質の乳酸を分解してくれたり疲労回復にも役立ちます。 梅ポリフェノールも含まれているので美容にも嬉しい効果が期待できます。 白梅酢ではちみつ、炭酸水で簡単にジュースを作る事ができます。...

夏バテ予防に　豚しゃぶとゴーヤのサラダ 毎日暑い日が続いていますね。 豚肉にはビタミンBがたくさん含まれていて梅干しと一緒に食べると夏バテ予防になります。 梅干とポン酢でさっぱりドレッシングを作ってみました。 材料(３人分) ・豚肉５００g ・ゴーヤ　1/2本 ・ミニトマト ドレッシング ・梅干し２個 ・ポン酢...

アジが美味しい季節になってきました。 そのままお刺身として食べても美味しいですが、今回は梅干しと野菜も入れてサラダにしてみました。...