今回五代庵の人気梅干し6種類(紀州五代庵、はちみつ梅うす塩味、昆布梅、しそ梅、黒糖黒酢仕込み、白干梅)

お試しできるこちらのセットをお取り寄せしました。

早速食べた感想やオススメポイントなどご紹介していきたいと思います。

五代庵6種類お試しセット こんな方にオススメ!

・まずどんな味を試してから容量の多いものを購入したい方。

・贈り物をしたいがその前に味を試してみたい。

・いろいろな味を試してみたい!

・送料無料だと嬉しい

※こちらはのしを付けることはできません

いきなり本品を購入するのは不安だけどいろいろ試してみたいという方、梅干しを食べ比べしてみたいという方にぴったりのセットです。

五代庵 受け継がれてきた梅へのこだわり

熟練の職人さんの手作業

五代庵の梅干しは機械ではなく熟練された職人さん一人一人が、丁寧に手作業で選別されています。

なんでも機会に頼りがちな時代にこんなに丁寧に梅干し作りをされているなんてこだわりをかんじますね。

紀州梅A級品のみ使用

五代庵の梅の梅干しには傷や斑点がなく、柔らかく粒がそろっているA級品のみ使用されています。

果実が大きく、種は小さい、果肉が柔らかいのが紀州南高梅の特徴です。

一か月間熟成させたはちみつ

五代庵の梅干しは通常の漬け込み期間の約2倍の2時間をかけてじっくりと漬け込みをされているそうです。

大半のはちみつ梅が一度漬けですが、五代庵の梅干しは一か月の間に2~3度漬け直しを行っているそうです。

梅干が苦手な方でもこちらの梅干しは食べられる!という方も多いそうですよ。

五代庵人気の梅干し6種の特徴 試食と感想

それでは一つずつ商品のこだわり、特徴と実際に食べた感想をレビューしていきたいと思います!

蓋を開けた瞬間からどの梅干しもいい香りがしてきました。

①紀州五代庵(はちみつ梅)

塩分:10%

賞味期限:製造より8カ月

紀州産南高梅A級品のみを、本みりんや蜂蜜を使用して独自の二度漬けで長期熟成した梅干しです。

ほんのりとまろやかな甘みもと梅干しの酸味もきちんと聞いています。

こちらは5個入っていました。

お箸で中を割ってみると美味しそうな果肉がたっぷりと詰まっています。

ほんのりとした甘みなので料理にも白いご飯にもどちらにも合いそうな梅干しでした。

 

②はちみつ梅うす塩味

塩分:5%

賞味期限:7カ月

五代庵の中で一番塩分の少ない梅干しです。

塩分は抑えてありますが紀州南高梅の美味しさは損なわないようこだわって作ってあります。

こちらは4粒入っていました。

一粒一粒がかなり大きいです。

こちらのしっかりとした果肉が。

はちみつの甘みもありますが、きちんと塩も効いています。

塩分が気になる方にオススメの梅干しですね。

こちらのはちみつ梅で梅湯を作りました。

ほんのりと甘くて疲れた身体にオススメです。

③昆布梅

塩分:11%

賞味期限:8カ月

こちらの昆布梅もA級品の梅干しが使用されているそうです。

昆布の旨味、まろやかな風味がします。

塩分は11%ですが、昆布の風味のおかげですっきりと食べられます。

一緒に入っているこちらの昆布のほんのり梅の味がして美味しかったです。

今回こちらの昆布梅で梅湯も作ってみました。

緑茶と一緒に。

ほんのり昆布の風味がして美味しくいただきました。

④しそ梅

塩分:13%

賞味期限:8カ月

こちらもA級品の南高梅を使用。

しそ漬けの綺麗で鮮やかな赤色は食欲をそそります。

少し傾けると紫蘇の美味しそうなつゆもたくさん出てきました。

口の中がう~っとなるような香りがしてきます。

毎日の食卓を豊かにしてくれそうな梅干しです。

⑤黒糖黒酢仕込み

塩分:8%

賞味期限:7カ月

こちらは五代庵の中でも甘めの梅干しです。

こちらも傾けてみると黒糖色のつゆがたくさん出てきました。

こちらは梅干しですが、どちらかというとフルーツに近いような印象です。

黒糖のほっとするような甘みがあって疲れた時などに食べたくなるような味でした。

一粒一粒がかなり肉厚でした。

⑥白干梅

塩分:17%~26%

賞味期限:3年

原材料が紀州南高梅と塩のみで作った梅干しです。

南高梅のストレートなおいしさを味わえます。

塩分も高めなのでかなり酸っぱいです!

塩分のとり過ぎには注意ですが何個でも食べたくなるような美味しさでした!

塩分の高さをいかして料理の隠し味や味付けに、塩抜きして食べたりもできます。

夏の塩分補給にもよさそうですね。

シンプルな塩のみの梅干しが一番!という方にはこの白干梅がおススメです。

こちらの梅干で生姜梅湯を作ってみました。

最後に お気入りの梅干しを

五代庵こだわりの梅干しを6種類たべてみましたが、どの梅干しもそれぞれこだわりを感じました。

私はどの梅干しも美味しかったのですが、紀州五代梅(はちみつ梅)と白干し梅がオススメです。

単品で購入する前に少しずつお試しできるのは嬉しいですね。

皆様もよかったらお気に入りの梅干を見つけてくださいね!(*^-^*)




五代庵 6種類 梅干しお試しセット

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