タケノコと青紫蘇の天ぷら 

私の実家の裏山でとれたタケノコで天ぷらを作ってみました。

今回梅ボーイズさんから頂いた梅塩と一緒にいただきました。

材料

・たけのこ 150g

・青紫蘇 10枚

・てんぷら粉

・揚げ油

・梅塩

 

作り方

①タケノコを切ります。

(今回はあく抜済のものを使用しました。)

青じそを巻きやすいように縦に切ります。

②青しそにくるんでてんぷら粉に絡ませます。

180度くらいの油でサクッと挙げていきます。

③出来上がり!

あっという間にできました!

梅塩と一緒に食べるのがオススメです。

サクサクしてとっても美味しくいただきました!

梅塩からもとってもいい香りがしてきました。

 

 

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