栄養いっぱいのブロッコリー、梅干しと和えるとさっぱりした味になります。
少し多めに作っておくとお弁当にも便利です。
ブロッコリーの梅おかか和え 材料
・ブロッコリー 1房
・梅干し 大きめ2個
・かつおぶし 5グラム
・ポン酢 大さじ2
・白ごま 少々
ブロッコリーの梅おかか和え 作り方
①ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で1分半位、さっと茹でます。
②ボールに湯がいたブロッコリー、手でちぎった梅干し、ポン酢大さじ2、鰹節、白ごまを入れてさっと和えます。
出来上がり！
さっぱりしてパクパク食べられます。
今回使用した梅干しはこちら 大粒で料理にも使いやすいです。
