完熟したひがしね梅はすもものような甘い香りがし、程よい酸味があってそのままでも美味しく食べる事が出来ます。 この生食できる完熟梅を使用し、梅菓子本舗「松野屋」とジェラートで人気の有名店「COZAB」がコラボしてとっても贅沢な梅のジェラートが完成しました！ 味は3種類、早速感想をレポートしていきたいと思います。...

栄養いっぱいのブロッコリー、梅干しと和えるとさっぱりした味になります。 少し多めに作っておくとお弁当にも便利です。...

和歌山県の石神地区。江戸時代、豊富なミネラルを含んだこの土地で梅の栽培が始まり、現在では「石神邑」のブランド梅として多くの人に愛されています。 古の変わらぬ製法で作られたしょっぱい梅から、お子さまでも美味しく食べられるような甘めの梅まで、様々な種類を揃えた石神邑の梅干し。 今回は、その中で幅広く試せる８種類を厳...

お菓子、化粧品、衣類、家具などシンプルで高品質と幅広い世代に安定の人気の無印良品。 SNSでも一時期、見た目が「輸血パックみたい！」と話題になっていました。 梅干しをねり状にしたものが、そのままチューブ式の容器に入っていて、 「すごく便利！おいしい！」 と大人気のせい？？　なのか一時期店頭から姿を消していました...

暑い夏、疲労や暑さで食欲のない時に食べたい梅干・梅酒を使ったレシピの紹介です。 梅干ししはクエン酸が含まれているので、疲労物質の乳酸を分解してくれます。 熱中症予防にも暑い時は身体を冷やす事も大切ですね。 冷たくてひんやり、お子様も喜びそうなレシピもあるのでぜひ作ってみて下さいね！ はちみつ梅アイスクリーム 甘...

白玉団子に梅干しを練り込んだかわいいスイーツです。 ほんのりピンク色で、すこしだけしょっぱくて小豆ともよく合います。...

石神邑のしそ小梅を５粒使って作る、鶏つくねのレシピです。 ニラや生姜をたっぷり効かせて、夏バテしそうなこの時期を元気に過ごしましょう！ ひき肉は鶏むね肉を使い、つなぎには粉ではなく卵白を使用しているので、とてもヘルシーです。 香味たっぷり鶏つくね    材料 材料 鶏ひき肉　　　２５０g 石神邑しそ小梅　　５粒...

石神邑の梅干しを使った、簡単レシピです。 たった3つの材料で、一風変わったお漬物が完成します。 今回は塩分２０％の白干梅を使用することで、キュウリの水分を素早くぬき、短時間で完成できるようにしました。白米ととても合いますよ！...

CMや店頭などで頻繁に見ることができ、沢山の人に知られている「チョーヤの梅酒」。 人気の秘密は、知られざる企業努力と梅への愛情の注ぎ方にあります。 数ある種類の中から、今回は、ぜひ日常のご褒美に飲んでいただきたい 「CHOYA至極の梅酒　SINGLE YEAR」をご紹介いたします。...

梅酒を使って味噌ダレを作り、蒸し茄子にとろりとかけたレシピです。 面倒そうに見える蒸し茄子も、今回はレンジで簡単に作っていきます。 晩酌のおつまみが足りないときに、ささっとできるメニューです！...