ししゃもの韓国のりと梅びしお焼き そのまま焼くだけでも美味しいですが、梅びしお、韓国のりではさんで焼くともっともっと美味しくなります！ 今回は五代庵の梅びしおを使用しました。 一つあるといろいろな料理に仕えてとっても便利です。 ししゃもの梅びしお焼き　材料 ・ししゃも　10匹 ・韓国のり　10枚 ・梅びしお（五...

福井県の代表品種は「紅映梅（べにさしうめ）」で種が小さくて果肉が多くもっちりとした触感が特徴です。一粒一粒の果肉がしっかりしているので食べごたえがあります。そして、福井梅は大相撲優勝力士贈呈の梅干しとしても有名です。...

梅干、ポン酢、ごま油があればあっという間に万能ドレッシングを作る事が出来ます。購入したものよりも美味しいはず！...

捨ててしまいがちな大根の葉っぱと梅干しでふりかけを作りました。 白い部分よりも葉っぱの方が栄養が豊富です。 βカロテン、カリウム、カルシウム、ビタミンC、鉄分などがバランスよく含まれています。 ごま油などで炒めるととても風味も良くなります。 大根の葉と梅干しのふりかけ　材料 ・大根の葉の部分　5センチくらい ・...

大根がたくさん手に入ったらぜひ作ってみてください。...

日本一の梅の生産地、和歌山県みなべ町にある梅翁園。 スイートはちみつ梅が大人気の梅翁園さんですが、他にも美味しい梅干しや梅商品がまだまだたくさんあります！ 自宅で自分用として楽しむのもいいし、プレゼントにもピッタリな梅干しを紹介していきたいと思います。 梅翁園　自慢のお試しセット4種類セット こちらのお試しセッ...

「森のバター」や「食べる美容液」と言われるくらい栄養いっぱいのアボカドを使用したレシピです。 梅とわさびがぴりりとしてとても美味しいです。...

森のバターといわれるくらい栄養がいっぱいのアボカドと梅ボーイズさんの梅塩を使用した超簡単レシピです。...

梅子 こんにちわ 梅干し大好き！ 梅マイスター・梅干しソムリエの梅子です。 　　　　　　　Instagram　梅子 おにぎりの具は何が一番好きですか？ 鮭、おかか、昆布…、いろいろ人気の具がありますが、やっぱり梅干しですよね。 今回はおにぎりにとっても合う梅翁園の「おにぎり梅」を紹介します。 種が抜いてあるので...

こんにちは、梅ボーイズの梅博士です。 梅干梅子さんにこの場所をお借りし、梅について語らせていただきたいと思います。...