アボカドとサーモンの梅わさび和え

「森のバター」や「食べる美容液」と言われるくらい栄養いっぱいのアボカドを使用したレシピです。

梅とわさびがぴりりとしてとても美味しいです。

アボカドとサーモンの梅わさび和え 材料(2人分)

・アボカド 1個

・サーモン200g

・梅干し大きめ1個

・わさび お好みの量

・のり 適量

・めんつゆ(3杯濃縮) 大さじ2

アボカドとサーモンの梅わさび和え 作り方

①アボカドとサーモンを1センチ角に切ります。

梅干は細かくたたきます。

②梅干し、めんつゆ、わさび(お好みの量)を混ぜてアボカド、サーモンに和えます。

③最後に海苔をかけて出来上がり。

わさびがぴりりとしていくらでも食べられそうです。

晩酌にもおすすめです。

ご飯にのっけて食べてもおいしい!

今回使用したのは塩分10%で食べやすい福梅ぼしのうす塩味梅ぼしを使用しました。

もっちりとした触感の梅干しです。

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