梅酢効果でジューシーに！梅酢唐揚げのレシピ

梅干しを漬けた時にあがってくる白梅酢。

料理の調味料として、薄めてうがいとして、スプレーに入れて殺菌として…

本当に万能に使う事ができます。

特におすすめしたいのが唐揚げの下味として！

梅酢の効果でしっとりジューシーな唐揚げになります。

材料（鶏もも肉2枚分）

※こちらの記事はプロモーションを含みます。

作り方

①鶏もも肉を適当な大きさに切る。

②キッチンバックに鶏もも肉、梅酢大さじ３、すりおろした生姜を入れる。

今回は塩分20％の梅酢を使用しています。

梅酢の塩分によっては量を調整してください。

③なじませて20分くらい置いておく。

冷蔵庫で20分くらい置いておきます。

時間を置きすぎると塩気が強くなるのでお好みで。

④片栗粉と小麦粉を混ぜて鶏もも肉にまぶす。

⑤180度の油できつね色になるまで揚げる。

完成！！

ふっくらジューシーな唐揚げの完成！

梅酢と生姜のシンプルな味付けなのに、柔らかくて美味しい唐揚げに。

冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。