無印良品の話題になった「ねり梅」とスーパーに行けば1年中手に入る「えのき」を使用したレシピです。

レンジを使うのであっという間にできてしまいます。

ねり梅のすっぱさとえのきの食感がとっても合っています。

無印良品「ねり梅」とえのきの和え物 材料

・えのき 200g

・無印良品 ねり梅 大さじ1

・酒 大さじ1

無印良品「ねり梅」とえのきの和え物 作り方

①えのきの石づきを取って、半分に切ります。

 耐熱容器に入れて酒を大さじ1、全体に振りかけます。

 ラップをふんわりとかけて約3分くらいレンジで温めます。

②レンジからえのきを取り出してねり梅を大さじ1入れて和えます。

はい、出来上がり!!

お好みでのりや薬味をのせるとさらに美味しいです。

あっという間に、本当に5分で完成するので忙しい時にぴったりのレシピです(^^♪

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