梅干しの紹介

梅干しを毎日食べたいけれど、血圧や食事制限などもあり食べられない、という方は多いのではないでしょうか？ そんな方におすすめしたいのが、 減塩が必要な方の調味料や無塩食品など200種類を取り扱っている無縁ドットコムの「ゼロ梅」です。...

2020年の父の日は何日がご存知でしょうか？ 毎年6月の第３日曜日が父の日なので今年は６月21日(日)が父の日になります。 母の日はプレゼントしたいものがたくさん思いつくけど父の日は何をいいのか分からない、という方も多いのではないでしょうか？ そんな方には梅干、梅酒のプレゼントはいかがでしょうか？ 梅にはたくさんのクエン...

梅子 梅干し好きの皆様、こんにちは！ 梅マイスター、梅干ソムリエの梅子です。 年間約3000粒の梅干しを食べています。 　　　　　　　fa-instagramインスタグラム　梅子 皆様におなじみのコンビニといえばファミリーマート、ローソン、セブンイレブンではないでしょうか？ ここ最近コンビニでもプライベートブランドなどで...

「梅ボーイズ」って何者？！ 和歌山県みなべ町で五代続く梅農家 梅干し好きの皆さんは「梅ボーイズ」をご存知でしょうか？ リーダーの山本山本将志郎さんをはじめとして北海道を拠点に活動されています。 山本山本将志郎さんは和歌山県みなべ町の五代続く梅農家に産まれました。（写真左） もともと梅農家を継ぐつもりはなく、高校卒業後に北...

5/12は母の日ですね。 梅干し好きのお母さんに可愛らしい梅干しのギフトのプレゼントはどうでしょうか？ 可愛らしいラッピングもされているのできっと喜んでもらえるはず。 すっぱい梅干しや甘いはちみつ梅などセットになっているものや少し高級なものまで各メーカーからたくさんの種類の梅干しが用意されています。 可愛らしい梅干しから...

梅翁園の大人気商品　たっぷりみつがけスイート＆レモン　　 梅翁園の大人気商品にスイートはちみつ梅があります。 大粒の紀州南高梅を使用していて、はちみつの甘味もしっかり効いていて何個でも食べてしまいそうな梅干しです。 こちらのみつがけスイート＆レモンは「みつをもっと増やしてほしい」という声から誕生した商品だそうです。 ふく...

ゆにわの梅干し「寿-ことぶき-」 梅の美味しさが引き出される特別な漬け方 梅干しは塩や紫、蘇などで漬け込むのが一般的です ゆにわの梅干し「寿-ことぶき-」は「塩」と「梅酢」（梅を漬けた時に出てくる果汁）で漬け込んであります。 「梅酢」で漬けると、タンクの中の塩分濃度に差が出たり味にばらつきが出たりと非常に難しいのですが、...

プレミア和歌山認定の梅干し「紀州五代梅」 五代庵の「紀州五代梅」はプレミアム和歌山の商品に認定されています。 プレミアム和歌山（和歌山県優良産品推奨制度）とは ・和歌山県内で生産・製造されたもの ・安心・安全を重視したもの ・和歌山らしさ、和歌山ならではのもの、これらの観点から、優良な県産品を選定・推奨する制度 安心して...

自分ではちょっと購入するのをためらってしまうけど、プレゼントとしていただくとすごく嬉しい！！という事ってありませんか？ 五代庵「紀州五代梅の心」は大粒の梅干しが一粒入り、綺麗な化粧箱に入っていて432円(税込)となかなかの高級梅干しです。 特別な記念日に、感謝の気持ちを梅干しをプレゼントしてみませんか？ 高級感のある一粒...

福梅ぼし　福井県の紅映梅(べにさしうめ)を使用した梅干し 福井県若狭町には約7万本の梅の木があります。 梅干に使われる「紅映梅」、「新平太夫」、梅酒などに使用される「剣先」などがあります。 福井県の代表品種は「紅映梅」で種が小さくて果肉が多くもっちりとした触感が特徴です。 一粒一粒の果肉がしっかりしているので食べごたえが...