さわやかな香りのする大葉や青じそ。
ゴマ油、ニンニク、梅干しのいい香りでどんどんご飯が進みます。
梅子
大葉が大量に手に入ったらぜひ作ってみましょう!
やみつき大葉 材料(大葉20枚分)
- 大葉(青じそ) 20枚
- 梅干し(紫蘇漬け梅がおすすめ) 1~2個
- ゴマ油 大さじ4
- 醤油 大さじ2
- 白ごま 大さじ1
- にんにく 1かけ
やみつき大葉 作り方
①ニンニクは薄くスライス、梅干は包丁でたたく。
②調味料、にんにくのスライス、梅干を混ぜる。
③ ②に大葉を1枚ずつ浸していく。
④2時間くらい冷蔵庫に置いておいたら出来上がり!
ご飯にのせてそのまま食べても美味しいし、パスタや冷ややっこなどいろいろアレンジが出来そうですね。
本当に美味しい!
大葉が大量に手に入ったらぜひ作ってみてくださいね!
大葉が大量に手に入ったらぜひ作ってみてくださいね!