無印良品【ねり梅】を使用したポテトサラダ

無印良品で大人気のねり梅を使用してポテトサラダを作ってみました。

梅干しを叩いたリする手間がいらないのでとっても便利です。

梅味ポテトサラダ 材料

・ジャガイモ 約500g

・じゃこ 大さじ3

・マヨネーズ 大さじ4

・無印良品ねり梅 大さじ2

・砂糖 大さじ1

・薬味 少々

梅味ポテトサラダ 作り方

①ジャガイモの皮をむいて湯がきます。

②竹串が通るくらいの柔らかさになったらフォークでつぶします。

今回は少しゴロゴロと残るくらいにつぶしました。

③じゃこ、マヨネーズ、ねり梅、砂糖をくわえてざっくりとまぜます。

出来上がり!!

ほんのり梅の味が効いていてさっぱりして美味しいです。

少し多めに作っておくとお弁当にも入れれるので便利です。

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