しっとりパラパラ不思議な食感!【紀州南高梅の梅フレイク】

こんにちわ!
梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です
   Instagram 梅子

今回紹介するのは、ありそうでなかった!

しっとりパラパラとした不思議な食感の梅商品です。

紀州南高梅を独自の粉砕技術で細かくフレーク状にしてあるんです!

種もなく、程よい大きさのフレイクで、ご飯にそのままかけて食べても美味しくて、料理にもいろいろアレンジできます!

食べた感想やレシピなど紹介していきます!

梅フレイク 白干し/芝田商店

梅フレイク (1)
梅フレイク (2)
previous arrow
next arrow

まずは昔ながらの酸っぱい白干しです。

見た目は優しい色をしていますが、とってもしょっぱいです。

ご飯にかけたり、おにぎりにもいろいろ使えそうですね!

はちみつ梅フレーク/私の家は梅農家

和歌山県にある梅干し屋さん、岩本食品さんとのコラボ商品。

はちみつ梅をフレーク状にしてあり、しっとり甘い梅フレークです。

私のおすすめはバニラアイスと一緒に!です。

バニラアイスに大さじ1くらいを混ぜて、その後1時間くらい冷凍庫に。

バニラの甘さ、梅のしょっぱさが引き立つので、
本当においしいです!

梅フレイク しそ風/芝田商店

梅フレイク (5)
梅フレイク (6)
previous arrow
next arrow

白干し、はちみつ、しそ風の3種類の中で私は一番こちらが好きでした。

一番パラパラとした食感で、お菓子のように食べれてしまいます。

冷蔵庫にあるちりめんジャコや、胡麻など、刻んだ野菜などを一緒に混ぜてふりかけにしても美味しかったです!

梅フレイクを使ったレシピ紹介

梅フレイクを使ったレシピの紹介です。
製造されているハマテックさんのInstagramからです。

●混ぜるだけ!ツナと梅の和風パスタ

梅フレイク (11)
梅フレイク (10)
previous arrow
next arrow

さっぱりとした和風のパスタ。

以前カフェをされていた時にメニュー化も検討されていたそうです。

●サバ缶と梅干しの炊き込みごはん

梅フレイク (12)
梅フレイク (13)
previous arrowprevious arrow
next arrownext arrow

栄養がいっぱいのサバ缶+梅干しの炊き込みごはん。

どちらも手を汚さずにさっと作れるでいいですね!

●簡単おつまみ梅きゅうり

梅フレイク (14)
梅フレイク (15)
previous arrow
next arrow

やっぱり、梅干しときゅうりって最強の組み合わせですよね!

さいごに

今回は3種類の梅フレイクを紹介しました!

いろんな梅商品が登場していますが、ありそうで身近になかった商品ですよね。

お弁当やおにぎり、いろいろな料理にもアレンジして使ってみて下さいね!

パッケージもとっても可愛いので
ちょっとしたプレゼントにも喜ばれそうです!

食品の粉砕加工 ハマテック
楽天ふるさと納税

Twitterでフォローしよう

おすすめの記事