飲みすぎた次の日の朝、二日酔いって本当にしんどいですよね。
- 身近にあるもので二日酔いを解消できる食べ物
- 梅干しを使った簡単レシピ
- 梅干しソムリエおすすめの梅干し
まずは水分補給から！！
長時間、肝臓はアルコールの分解を行い体内の水分を多く消耗しています。
まずはしっかりと水分をとり脱水症状にならないように気をつけましょう。
二日酔いを解消 食べ物
梅干し
梅干しに含まれる「ピクリン酸」という成分は、腸の働きを整えたり肝臓機能を活性化させてくれます。
またクエン酸が二日酔の疲労回復にも役立ち、梅干しの酸っぱさがムカムカした胸やけも吹き飛ばしてくれます！！
フルーツ
グレープフルーツ、柿、梨などは二日酔いによい果物として有名ですよね。
二日酔いで食欲がない時でもさっぱりとして食べやすく、ビタミンも豊富です。
しじみ
肝臓の機能を高めてくれる「タウリン」「オルニチン」が多く含まれます。
味噌汁にして飲むのがおすすめです。
二日酔いにおすすめの梅干しレシピ
梅干しをそのまま食べてもよいのですが、簡単に作れるレシピを紹介します。
梅醤番茶（うめしょうばんちゃ）
生姜のすりおろし 少々
天然醸造の醤油 小さじ１～２杯
沸かした三年番茶 カップ１杯
①梅干をカップに入れ、少し粗めの練り梅くらいになるまで箸などでつぶします。
②生姜のすりおろしと醤油を加えてさらに練る。
③沸かした番茶を注ぎよくかき混ぜる。
＊梅干、生姜、醤油の量はお好みで加減してください。
梅干しのお粥
胃の弱っている時は消化のよい、梅干しを入れたお粥がおすすめです。
食欲がないときは、水分が多めで作る五分粥（お米：水／1：10）だと食べやすいです。
梅湯（うめゆ）
コップに梅干しを入れて熱いお湯を注ぐだけです。
身体もぽかぽか温まるし、胃もすっきりしてきます。
また加熱した梅干しはバニリンとい脂肪燃焼成分が増える事が分かっています。
飲みすぎ、食べ過ぎた時は焼き梅にして食べるのもおすすめです。
梅干しソムリエおすすめの梅干し
私のおすすめの梅干しを紹介していきます。
セブンプレミアムゴールド「金の梅干し」
まずは、全国のセブンイレブンにある「金の梅干し」です。
昔ながらの酸っぱいしそ風味と、甘くて食べやすいはちみつ梅の2種類、どちらも塩分は控えめなので酸っぱすぎる梅干しは苦手な方に。
身近なコンビニで本格的な梅干しが手に入るのが嬉しいですよね。
石神邑 つぶれ梅
高級さゆえに贈答品としても人気を集めている紀州石神邑の南高梅。
つぶれて柔らかい梅干しなので、食欲のない朝でもとっても食べやすいんです。
まとめ
いかがでしょうか？
二日酔いになった時におすすめの食材と簡単な梅干レシピを紹介しました。
世の中が様変わりして、2回目の冬を迎えようとしています。
少しだけ落ち着いてきたような気もしますが、除菌に手洗い、マスクなどしっかり気をつけて楽しいお酒が飲めるといいですよね。
お酒を飲む際は、梅など取り入れたおつまみなどを食べるのも良いかもしれませんね。
