白玉団子に梅干しを練り込んだかわいいスイーツです。 ほんのりピンク色で、すこしだけしょっぱくて小豆ともよく合います。...

石神邑のしそ小梅を５粒使って作る、鶏つくねのレシピです。 ニラや生姜をたっぷり効かせて、夏バテしそうなこの時期を元気に過ごしましょう！ ひき肉は鶏むね肉を使い、つなぎには粉ではなく卵白を使用しているので、とてもヘルシーです。 香味たっぷり鶏つくね    材料 材料 鶏ひき肉　　　２５０g 石神邑しそ小梅　　５粒...

石神邑の梅干しを使った、簡単レシピです。 たった3つの材料で、一風変わったお漬物が完成します。 今回は塩分２０％の白干梅を使用することで、キュウリの水分を素早くぬき、短時間で完成できるようにしました。白米ととても合いますよ！...

CMや店頭などで頻繁に見ることができ、沢山の人に知られている「チョーヤの梅酒」。 人気の秘密は、知られざる企業努力と梅への愛情の注ぎ方にあります。 数ある種類の中から、今回は、ぜひ日常のご褒美に飲んでいただきたい 「CHOYA至極の梅酒　SINGLE YEAR」をご紹介いたします。...

梅酒を使って味噌ダレを作り、蒸し茄子にとろりとかけたレシピです。 面倒そうに見える蒸し茄子も、今回はレンジで簡単に作っていきます。 晩酌のおつまみが足りないときに、ささっとできるメニューです！...

しっとりとしていて、味がしっかり染みた鶏チャーシュー。 手間がかかりそうに見えますが、実はレンジで簡単に、かつ短時間で作ることができるんです！ 調味料は、みりん代わりに梅酒を使うのがポイントです。 梅酒の中の梅も入れたら更に旨味がアップ！むね肉を使用しているので、ダイエット中のおかずにもオススメです。 レンジで...

餃子を作った時に数枚だけ皮が余ってしまった！なんてことはありませんか？ そんな時はこちらのレシピがおすすめです。 ビールにもぴったり、お弁当にも喜ばれそうです。 餃子の皮で　大葉・チーズ・梅肉巻き　材料　10個分 ・餃子の皮　10枚 ・大葉　5枚 ・スライスチーズ　5枚 ・梅干し　大きめ2個 【送料込】うす塩味...

とくにコツもなく半日赤梅酢に漬けておくだけの超簡単レシピです。 大根が安く手に入る時期はたくさん作っておくとお弁当にも入れる事ができるので便利です。...

ふだん梅酒をどのような飲み方をしていますか？ ロックで飲んだり、炭酸水で割って飲むのが一般的ですが、他にもまだまだ美味しくアレンジして飲むことが出来るんです。...

梅干好きの方に根強い人気のある梅干屋さん【紀州石神邑】 和歌山県にある石神地区はおいしい梅が育つ条件がそろっていて、江戸時代から梅の栽培が始まりました。 梅干しの味が美味しいのはもちろんですが、見ているだけでわくわくするようなポップでかわいいパッケージの商品が多いのが特徴です。...