梅こんぶ茶と桜エビのパスタ 材料（２人分） ・パスタ　200g ・花こんぶ茶（今回は３袋使用） ・バター大さじ2 ・桜エビ　お好みで ※今回は１袋全部使用しました ・ブロッコリー　1/4個くらい 花梅茶 24包入〔中田食品 梅こぶ茶 お湯を注ぐだけ スティック〕 楽天市場で検索 Amazonで検索 乾燥桜えび3...

梅翁園の「梅んく」　その正体は？！ 今回は梅翁園、期間限定商品の「梅んく」をお取り寄せしました。 梅干しの梅翁園　 見た目のインパクトもすごいですよね！！ その正体は・・・！？ 「梅んく」はムンク展開催に合わせて作った商品です。 それでは、梅翁園「梅んく」の魅力をご紹介していきたいと思います。 梅翁園の「梅ん...

全国の手づくり市やイベントなどで梅干しの販売をされている松本農園さん。 ふっくらとした本当に綺麗な梅干しなのですが、クリアケースにかわいいワンポイントがついた本当にかわいいパッケージでどこに行っても大人気の梅干しです。 私の住んでいる福岡県にも護国神社/蚤の市に販売に来られていて、必ずお伺いしています。 本当に...

食に対する意識の高い女性の皆様、どんなお酒が好きですか？ ＦＯＯＤＥＸ美食女子グランプリ2016でグランプリを受賞した、なかた食品から販売されている「とろこく梅酒」を今回はお試ししてみました。 可愛らしくて上品なパッケージで、開封する瞬間からわくわく感がすごい！ 「和歌山県産南高梅の完熟梅酒をベースに、和歌山県...

緑茶にはタンニンと呼ばれている緑茶のポリフェノールの一種がたくさん含まれています。 抗酸化作用もあり、活性酸素を除去してくれたり、ビタミンＣも入っているので美容にも嬉しい効果を期待できます。 ぜひ梅干しと一緒に梅湯にして飲んでみてくださいね。 緑茶梅湯　材料 ・緑茶 ・お好みの梅干し　今回は五代庵のこんぶ梅を使...

「梅酢」は梅干しを漬ける時に出てくる液体です。 ・梅は三毒をたつ ・梅はその日の難逃れ ・1日1粒の梅干しで医者いらず などのことわざを聞いたことはありませんか？ そんな梅干しを漬ける時に出てくるのが梅酢なので、梅干しと同様に身体に良い成分がたくさん含まれています。...

アジフライや唐揚げなどにかけて食べると美味しいタルタルソース。 市販のものでも美味しいですが、自分で作るともっともっと美味しく感じます！ 細かく刻んだ梅しばをいれると、カリカリした触感と梅のしょっぱさでさらに美味しくなります。 いつもと違ったタルタルソースを作ってみませんか？ カリカリ梅のタルタルソース　材料...

こんにちわ 梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です Instagram　梅子 かわいいパッケージに惹かれて「いつでもどこでもスイート梅ちゃん」を購入しました。 梅ちゃんのイラストがとってもカワイイですよね！ワクワクしそうな梅のお菓子。 早速お菓子のご紹介、食べた感想を書いていきたいと思います。 梅酒を漬けた梅を使...

いわしとれんこんの梅煮 材料 ・いわし　5尾 ・れんこん　5センチくらい ・梅干し2個 ・しょうが　1/2片 ① ・醤油　　大さじ1 ・黒糖　　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・水　　　1カップ 作り方 ①イワシの頭、内臓をきれいに取り除きうろこもとります。 ②れんこんを薄切りにして水にさっとさらします。 (煮物...

こんにちわ 梅マイスター・梅干ソムリエの梅子です。 Instagram　梅子 五代庵の人気梅干し6種類 ・紀州五代庵 ・はちみつ梅うす塩味 ・昆布梅 ・しそ漬梅 ・黒糖黒酢仕込み ・白干梅 がお試しできるこちらのセットをお取り寄せしました。 7年連続ふるさと小包日本一受賞をしていて、雑誌などにも紹介されている...